FICHE DE
POSTE : Nutritionniste – Usine d'Aliments pour Bétail
1. Mission
principale
Le nutritionniste est responsable de
l’élaboration, de la formulation et du suivi des recettes d’aliments destinés
aux animaux d’élevage (volaille, ruminants, etc.), en veillant à leur qualité
nutritionnelle, leur conformité réglementaire, leur rentabilité, et leur
adéquation avec les objectifs de performance zootechnique.
2. Activités et
responsabilités
a. Formulation et
optimisation des recettes
- Élaborer les formules alimentaires selon les
besoins nutritionnels des espèces et stades physiologiques (démarrage,
croissance, finition, etc.).
- Utiliser des logiciels de formulation
- Ajuster les recettes selon les prix, la
disponibilité des matières premières et les objectifs de coût de revient.
b. Suivi de la
qualité des matières premières
- Participer au choix des fournisseurs en lien avec
les équipes achat et qualité.
- Vérifier la conformité des matières premières
(valeurs nutritionnelles, humidité, mycotoxines, etc.).
- Réaliser ou superviser les analyses (NIR,
laboratoire externe).
c. Contrôle de
qualité et amélioration continue
- Évaluer les performances des formules sur le
terrain (gain moyen quotidien, indice de consommation, mortalité).
- Travailler en lien avec les vétérinaires,
zootechniciens et techniciens d’élevage pour analyser les résultats.
- Participer à l’élaboration de fiches techniques,
procédures qualité, protocoles de fabrication.
d. Veille
scientifique et réglementaire
- Assurer une veille sur les innovations en
nutrition animale, additifs, matières premières.
- Veiller à la conformité réglementaire des
formulations (normes locales et internationales, absence de substances
interdites, étiquetage, etc.).
e. Formation et
support technique
- Former les équipes de production sur les bonnes
pratiques de fabrication (mélange, dosage, traçabilité).
- Apporter un support technique à l’équipe
commerciale.
3. Profil recherché
Formation
- Bac+5 en nutrition animale, agronomie,
zootechnie, ou vétérinaire avec spécialisation en alimentation animale.
Expérience
- Expérience souhaitée de 2 à 5 ans en formulation
ou en usine d'aliment.
- Connaissance des contraintes industrielles et de
la production en continu.
Compétences
techniques
- Maîtrise des logiciels de formulation.
- Solide connaissance des matières premières,
besoins nutritionnels des espèces et réglementation en nutrition animale.
- Capacité d’analyse et de synthèse.